Publication output

Aminokyseliny v mäse diviny vo vzťahu k jeho senzorickým vlastnostiam.

About the publication

Record:

DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - HAVADEJOVÁ, L. - JASENČÁKOVÁ, K.. Aminokyseliny v mäse diviny vo vzťahu k jeho senzorickým vlastnostiam. In: Seminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011. Košice : UVLF, 2011. ISBN 978-80-8077-234-5, s. 69-75.

Year:

2011

Category:

AFD - Published papers at domestic scientific conferences

Authors:

DIČÁKOVÁ Zuzana

0 %

BYSTRICKÝ Pavel

0 %

HAVADEJOVÁ L.

0 %

JASENČÁKOVÁ K.

0 %

UVMP share:

0 %

Autori vydania:

SOKOL Jozef, NAGY Jozef, SOKOL Jozef, KOSTECKÁ Zuzana

Edition:

Seminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011

S. 69-75

Publisher:

UVLF

Place of issue:

Košice

Country of issue:

Slovakia

ISBN:

978-80-8077-234-5

Research area:

neuvedená

Language:

slovak