Uplatnenie princípov HACCP pre dosiahnutie bezpečnosti a kvality produkcie bravčového mäsa.
About the publication
Record:
KOVÁČ, Gabriel - REICHEL, Peter - NOVOTNÝ, Jaroslav - PETROVIČ, Vladimír. Uplatnenie princípov HACCP pre dosiahnutie bezpečnosti a kvality produkcie bravčového mäsa. In: Infovet. 2011. ISSN 1335-1907, Roč. 18, č. 4 (2011), s. 180-183.
Year:
2011
Category:
BDF - Professional work in other domestic magazines
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Infovet
Roč. 18, č. 4 (2011), s. 180-183
Country of issue:
Slovakia
ISSN:
1335-1907
Research area:
neuvedená
Language:
slovak