Stanovenie fyzikálnochemických a senzorických vlastností syra Gouda.
About the publication
Record:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Stanovenie fyzikálnochemických a senzorických vlastností syra Gouda. In: Seminár pri príležitosti nedožitých 90. narodenín prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. Košice, 9. december 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-257-4, s. 20-25.
Year:
2011
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
0 %
0 %
UVMP share:
0 %
Autori vydania:
KOSTECKÁ Zuzana, MÁRTONOVÁ Mária, IGNÁCZOVÁ Viera, KOSTECKÁ Zuzana, MÁRTONOVÁ Mária
Edition:
Seminár pri príležitosti nedožitých 90. narodenín prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. Košice, 9. december 2011
S. 20-25
Publisher:
UVLF
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-257-4
Research area:
neuvedená
Language:
slovak