Publication output

Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition [Zmena titračnej kyslosti jogurtovej kultúry prídavkom NANO3 a NANO2].

About the publication

Record:

BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - TUREK, Peter - ŽEŽULA, Ivan. Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition [Zmena titračnej kyslosti jogurtovej kultúry prídavkom NANO3 a NANO2]. In: Veterinarni medicina. 1996. ISSN 0375-8427, Roč. 41, č. 4(1996), s. 121-127.

Year:

1996

Category:

ADC - Scientific papers in foreign journals

Authors:

BARANOVÁ Mária

0 %

BURDOVÁ Oľga

0 %

MAĽA Pavel

0 %

TUREK Peter

0 %

ŽEŽULA Ivan

0 %

UVMP share:

0 %

Edition:

Veterinarni medicina

Roč. 41, č. 4(1996), s. 121-127

Country of issue:

Slovakia

ISSN:

0375-8427

Research area:

neuvedená

Language:

english