Publikačný výstup

Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition [Zmena titračnej kyslosti jogurtovej kultúry prídavkom NANO3 a NANO2].

Informácie o publikácii

Zápis:

BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - TUREK, Peter - ŽEŽULA, Ivan. Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition [Zmena titračnej kyslosti jogurtovej kultúry prídavkom NANO3 a NANO2]. In: Veterinarni medicina. 1996. ISSN 0375-8427, Roč. 41, č. 4(1996), s. 121-127.

Rok vydania:

1996

Kategória:

ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch

Autori:

BARANOVÁ Mária

0 %

BURDOVÁ Oľga

0 %

MAĽA Pavel

0 %

TUREK Peter

0 %

ŽEŽULA Ivan

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Veterinarni medicina

Roč. 41, č. 4(1996), s. 121-127

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

0375-8427

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický