Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín : inauguračná práca.
About the publication
Record:
MAĽA, Pavel. Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín : inauguračná práca. Rec. Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič, Lýdia Čisláková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2012. ISBN 978-80-8077-300-7, 74 s.
Year:
2012
Category:
AAB - Scientific monographs published by domestic publishers
Authors:
100 %
Reviewers:
Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič, Lýdia Čisláková.
UVMP share:
100 %
Publisher:
UVLF
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-300-7
Range:
74 s.
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak