Dusičnany a dusitany v mäse a v mäsových výrobkoch.
About the publication
Record:
PLEVA, Ján - BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - MAĽA, Pavel. Dusičnany a dusitany v mäse a v mäsových výrobkoch. In: HYGIENA ALIMENTORUM XI., 22. - 23. máj 1990, Starý Smokovec : Zborník z celoštátnej konferencie. 1. vyd. Košice : Dom techniky ČSVTS. 1990. s. 87-90.
Year:
1990
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
HYGIENA ALIMENTORUM XI., 22. - 23. máj 1990, Starý Smokovec
Zborník z celoštátnej konferencie
S. 87-90
Publisher:
Dom techniky ČSVTS
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
Research area:
neuvedená
Language:
slovak
Citations:
2002-2002: [4] ĎUREČKO, R. - CABADAJ, Rudolf - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, D. The influence of exposing layers to nitrites on the quality of their products. In Folia veterinaria. - UVL : Košice, 2002, roč. 46, č. 1, s. 11-14.