Publication output

Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách.

About the publication

Record:

KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEK, Marián. Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 3-4 (2013), s. 110-112.

Year:

2013

Category:

BDF - Professional work in other domestic magazines

Authors:

KORÉNEKOVÁ Beáta

50 %

BRENESSELOVÁ Martina

20 %

KORÉNEK Marián

30 %

UVMP share:

80 %

Edition:

Slovenský veterinársky časopis

Roč. 38, č. 3-4 (2013), s. 110-112

Country of issue:

Slovakia

ISSN:

1335-0099

Research area:

neuvedená

Language:

slovak