Vplyv času a teploty macerácie na antioxidačné vlastnosti vodných extraktov rastlín.
About the publication
Record:
MARCINČÁKOVÁ, Dana - MARCINČÁK, Slavomír - BAČA, Martin - LOVIČOVÁ, Lenka. Vplyv času a teploty macerácie na antioxidačné vlastnosti vodných extraktov rastlín. In: Additives and Contaminants in Foodstuffs 2013 : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2013. ISBN 978-80-89597-12-3, s. 142-144.
Year:
2013
Category:
AED - Scientific works in domestic peer-reviewed scientific proceedings, monographs
Authors:
UVMP share:
70 %
Autori vydania:
STARUCH Ladislav, SEKRETÁR Stanislav, ŠAJBIDOR Ján, SCHMIDT Štefan, SZOKOLAY Alexander
Edition:
Additives and Contaminants in Foodstuffs 2013
Zborník vedeckých prác
S. 142-144
Publisher:
Slovenská technická univerzita
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Bratislava
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-89597-12-3
Research area:
neuvedená
Language:
slovak