Technológia a kvalita mrazenia a spracovania ovocia a zeleniny : Praktické cvičenia.
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária. Technológia a kvalita mrazenia a spracovania ovocia a zeleniny : Praktické cvičenia. Rec. Pavel Maľa, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF 2014. ISBN 978-80-8077-409-7, 111 s.
Year:
2014
Category:
BCI - Scripts and textbooks
Authors:
100 %
Reviewers:
Pavel Maľa, Eva Dudriková
UVMP share:
100 %
Publisher:
UVLF
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-409-7
Range:
111 s.
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak