Obsah hydrofilních nutrientů ve slovenské bryndze : [Contents of hydrophilic nutrients in Slovak sheep cheese]
About the publication
Record:
BORKOVCOVÁ, Ivana - KRÁLOVÁ, Michaela - BORKOVCOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - VRABEC, Marek - VORLOVÁ, Lenka. Obsah hydrofilních nutrientů ve slovenské bryndze : [Contents of hydrophilic nutrients in Slovak sheep cheese] In: Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-762-6, CD-ROM, s. 9-12.
Year:
2015
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
BORKOVCOVÁ Ivana
20 %
KRÁLOVÁ Michaela
20 %
BORKOVCOVÁ Pavlína
20 %
20 %
VRABEC Marek
10 %
VORLOVÁ Lenka
10 %
UVMP share:
20 %
Autori vydania:
TREMLOVÁ Bohuslava, POSPIECH Matej
Edition:
Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015
Food Hygiene and Technology - 45th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, s. 9-12
Publisher:
VFU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-762-6
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak