Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu.
About the publication
Record:
SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 63.
Year:
2016
Category:
AFH - Abstracts of papers from domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
100 %
Edition:
Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava
Zborník príspevkov z IX. vedeckej konferencie
S. 63
Publisher:
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Bratislava
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-89738-10-6
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak