Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobku : [Oxidation processes during production of long-life meat products]
About the publication
Record:
REITZNEROVÁ, Anna - NAGY, Jozef - ŠULEKOVÁ, Monika - MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - TUREK, Peter. Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobku : [Oxidation processes during production of long-life meat products] In: PREVEDA. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 : Zborník abstraktov, 1.5.2017, Bratislava. 1. vyd. Banská Bystrica : OZ Preveda, 2017. ISBN 978-80-972360-1-4, online, s. 1.
Year:
2017
Category:
AFH - Abstracts of papers from domestic scientific conferences
Authors:
40 %
10 %
20 %
10 %
10 %
10 %
UVMP share:
100 %
Edition:
Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017
Interactive Conference of Young Scientists
Zborník abstraktov, 1.5.2017, Bratislava
online, S. 1
Publisher:
OZ Preveda
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Banská Bystrica
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-972360-1-4
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak