Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin].
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária. Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin]. Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF 2018. ISBN 978-80-8077-586-5, 269 s. [13,45AH]
Year:
2018
Category:
ACB - University textbooks published by domestic publishers
Authors:
100 %
Reviewers:
Pavel Maľa, Zuzana Dičáková
UVMP share:
100 %
Publisher:
UVLF
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-586-5
Range:
269 s. [13,45AH]
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak