Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten.
About the publication
Record:
BAUER, Susanne - DIČÁKOVÁ, Zuzana - VATAŠČINOVÁ, Tatiana - BAUER, Friedrich - PAULSEN, Peter. Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. In: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. 2019. ISSN 0178-2010., Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121.
Year:
2019
Category:
BDE - Professional work in other foreign magazines
Authors:
BAUER Susanne
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VATAŠČINOVÁ Tatiana
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BAUER Friedrich
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PAULSEN Peter
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UVMP share:
20 %
Edition:
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL
Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121
Country of issue:
Germany
ISSN:
0178-2010.
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
german