Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten.
Informácie o publikácii
Zápis:
BAUER, Susanne - DIČÁKOVÁ, Zuzana - VATAŠČINOVÁ, Tatiana - BAUER, Friedrich - PAULSEN, Peter. Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. In: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. 2019. ISSN 0178-2010., Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121.
Rok vydania:
2019
Kategória:
BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
BAUER Susanne
20 %
20 %
VATAŠČINOVÁ Tatiana
20 %
BAUER Friedrich
20 %
PAULSEN Peter
20 %
Podiel UVLF:
20 %
Vydanie:
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL
Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121
Krajina vydania:
Nemecko
ISSN:
0178-2010.
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
nemecký