Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production].
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production]. In: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. 2019. ISBN 978-80-7305-828-9, CD-ROM, s. 81-85.
Year:
2019
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
90 %
Autori vydania:
TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition:
XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno
48th Lenfel´s a Hökl´s Days - Food Hygiene an Technology
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 81-85
Publisher:
VFU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-828-9
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak