Enkapsulovaný, prospešný kmeň Enterococcus Durans jeho prežívanie a stabilita v kombinovaných jogurtoch z ovčieho-kozieho mlieka [Encapsulated, beneficial strain Enterococcus Durans, its surviving and stability in ewes-goat yoghurts].
About the publication
Record:
LAUKOVÁ, Andrea - BINO, Eva - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Enkapsulovaný, prospešný kmeň Enterococcus Durans jeho prežívanie a stabilita v kombinovaných jogurtoch z ovčieho-kozieho mlieka [Encapsulated, beneficial strain Enterococcus Durans, its surviving and stability in ewes-goat yoghurts]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-057-2, online, s. 69-72.
Year:
2024
Category:
O2 - Professional output of publication activity as part of a book publication or collection
Output type:
PRP - contribution from the event
Authors:
LAUKOVÁ Andrea
60 %
BINO Eva
10 %
KANDRIČÁKOVÁ Anna
10 %
ZÁBOLYOVÁ Natália
10 %
POGÁNY SIMONOVÁ Monika
10 %
UVMP share:
0 %
Autori vydania:
GOLIAN Jozef, ČAPLA Jozef, KRÁČMAR Stanislav, NEDOMOVÁ Šárka, ČERVENKA Libor, ŠKROVÁNKOVÁ Soňa
Edition:
Bezpečnosť a kontrola potravín
Zborník odborných prác
online, s. 69-72
Publisher:
Garmond
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Nitra
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8266-057-2
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Field:
Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences
Name of the field of study: veterinary medicine
Language:
slovak