Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia.
About the publication
Record:
DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana. Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia. Rec. Alena Nagyová, Nina Juhaščíková. Košice : UVLF 2025. ISBN 978-80-8077-880-4, 154 s. [7,70 AH]
Year:
2025
Category:
P1 - Pedagogical output of publication activity as a whole
Output type:
UVS - textbook for universities
Authors:
Reviewers:
Alena Nagyová, Nina Juhaščíková
UVMP share:
100 %
Publisher:
UVLF
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-880-4
Range:
154 s. [7,70 AH]
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Field:
Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences
Name of the field of study: veterinary medicine
Language:
slovak