Mikroklimatické podmienky a ich sledovanie pri skladovaní mäsa a mäsových výrobkov.
About the publication
Record:
CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. Mikroklimatické podmienky a ich sledovanie pri skladovaní mäsa a mäsových výrobkov. In: XXX. Lenfeldovy a Hoklovy dny zaměřené do oblasti hygieny a technologie zpracování masa. ISBN 80-85114-93-3, s. 13-16.
Year:
2000
Category:
AEC - Scientific works in foreign peer-reviewed scientific proceedings, monographs
Authors:
CABADAJ Rudolf
0 %
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
XXX. Lenfeldovy a Hoklovy dny zaměřené do oblasti hygieny a technologie zpracování masa
Sborník přednášek
s. 13-16
Publisher:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
80-85114-93-3
Research area:
neuvedená
Language:
slovak