Možnosti použitia prírodného farbiva monascus pri výrobe tavených syrov.
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga. Možnosti použitia prírodného farbiva monascus pri výrobe tavených syrov. In: Mliekarstvo. 2005. ISSN 1210-3144, Roč. 36, č. 2 (2005), s. 31-34.
Year:
2005
Category:
BDF - Professional work in other domestic magazines
Authors:
0 %
BURDOVÁ Oľga
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
Mliekarstvo
Roč. 36, č. 2 (2005), s. 31-34
Country of issue:
Slovakia
ISSN:
1210-3144
Research area:
neuvedená
Language:
slovak