Senzorické posudzovanie mäsových a mliečnych výrobkov.
About the publication
Record:
MÁTÉ, Dionýz - MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela. Senzorické posudzovanie mäsových a mliečnych výrobkov. Rec. 1. vyd. Košice : IVVL, 2006. ISBN 80-968818-7-6, 20 s.
Year:
2006
Category:
BCI - Scripts and textbooks
Authors:
UVMP share:
0 %
Publisher:
IVVL
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
80-968818-7-6
Range:
20 s.
Research area:
neuvedená
Language:
slovak