BUJDOŠOVÁ, Zuzana - STUBENDEKOVÁ, Noémi - SOBEKOVÁ, Anna. Látky s antioxidačným účinkom v olivovom oleji [Substances with antioxidant effect in olive oil]. In: Škola-Veda-Prax : konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, CD-ROM, s. 247.

NAGY, Jozef - BARTKOVÁ, Valéria - BEŇOVÁ, Katarína - BHIDE, Mangesh Ramesh - BOBRUNKOVÁ, Jana - BODNÁROVÁ, Libuša - BOŽÍKOVÁ, Renáta - CIGÁNKOVÁ, Viera - ČIŽMÁRIK, Anton - ČONKOVÁ, Eva - DANKO, Ján - DOLNÁ, Mária - EFTIMOVÁ, Jarmila - FAIXOVÁ, Zita - FEDOROVÁ, Monika - FEHÉR, Michal - HOCHMANN, Jaroslav - HOLEČKOVÁ, Beáta - HROMADA, Rudolf - HUDÁK, Alexander - JANČÍKOVÁ, Viera - KOČIŠOVÁ, Alica - KORIM, Peter - KOSTECKÁ, Zuzana - KOŠČOVÁ, Jana - KOTTFEROVÁ, Jana - KOŽÁR, Martin - KUNDRÍKOVÁ, Ľudmila - KURICOVÁ, Mária - LAZÁR, Peter - LEDECKÝ, Valent - LEGÁTH, Jaroslav - MAĽA, Pavel - MOJŽIŠOVÁ, Jana - MOLNÁR, Ladislav - MUDROŇ, Pavol - NAĎ, Pavel - NAGY, Oskar - NEMCOVÁ, Radomíra - ONDREJKOVÁ, Anna - PAVĽAK, Marián - PAULÍKOVÁ, Michaela - PISTL, Juraj - REICHEL, Peter - SCHRÉTER, Róbert - SOBEKOVÁ, Anna - SOPKOVÁ, Drahomíra - SOROKA, Jaroslav - STANIČOVÁ, Jana - ŠEVČÍKOVÁ, Zuzana - TAKÁČOVÁ, Tatiana - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - TOMKO, Martin - TOROPILA, Michal - TRBOLOVÁ, Alexandra - TUREK, Peter - VALOCKÝ, Igor - WEISSOVÁ, Tatiana - WOLASCHKA, Tomáš - ZIGO, František. Siedma desaťročnica Univerzity veterinárského lekárstva a farmácie v Košiciach 2009-2019. Rec. Ján Lehocký, Emil Švický. 1. vyd. Košice : UVLF 2019. ISBN 978-80-8077-625-1, 540 s.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Zloženie potravín a potravinových surovín [Composition of foods and foodstuffs]. Rec. Lenka Vorlová, Bohuslava Tremlová. 1. vyd. Martin : Osveta 2019. ISBN 978-80-8063-475-9, 588 s.

KOSTECKÁ, Zuzana - HEINOVÁ, Dagmar - SOBEKOVÁ, Anna. Continuity of chemical and biochemical subjects in the study programme of General Veterinary Medicine at the University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Košice [Nadväznosť chemických a biochemických predmetov v študijnom programe všeobecné veterinárske lekárstvo na UVLF v Košiciach]. In: 2nd International Conference on "Veterinary Biochemistry and Clinical Biochemistry: Advances and Challenges in Understanding the Mechanisms of Disease : 1. vyd. Ankara : Ankara Universitesi, 2019. 2019. s. 16.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Zloženie potravín a potravinových surovín: predstavenie monografie. In: Additives and contaminants in foodstuffs 2019. 1. vyd. Bratislava : Slovenská chemická knižnica, 2019. 2019. ISBN 978-80-8208-010-3, s. 201-203.

SABO, Rastislav - STAROŇ, Martin - SOBEKOVÁ, Anna - SABOVÁ, Lucia - LEGÁTH, Jaroslav - JAVORSKÝ, Peter. Questionable suitability of OECD 237 protocol in risk assessment scheme?. In: Julius-Kühn-Archiv. 2018. 2018. ISSN 1868-9892, No. 432(2018), p. 82-85.

LOHAJOVÁ, Ľuboslava - SOBEKOVÁ, Anna - VLČKOVÁ, Radoslava. Potenciálny antioxidačný účinok krmiva obohateného yukou [Potential antioxidant effect of feed enriched with yuka]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIII : zborník prednášok, medzinárodná vedecká konferencia, 6.-7. september 2018, Košice. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-581-0, s. 180-182.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna. Energetické nápoje. Vieme, čo pijú naše deti? [Energy drinks. Do we know what our children drink?]. In: Bedeker zdravia. 2018. ISSN 1337-2734, Roč. 14, č. 4(2018), s. 68-69.

SÜLI, Judit - HAMAROVÁ, Ingrid - SOBEKOVÁ, Anna. Possible consequences of the sucrose replacement by a fructose-glucose syrup. In: Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1338-0230, Roč. 11, č. 1(2017), s. 425-430.
(10 - H-index, 0.245 - SJR, Q3 - SJR Best Q)

SABO, Rastislav - STAROŇ, Martin - SABOVÁ, Lucia - LEGÁTH, Jaroslav - SOBEKOVÁ, Anna - JAVORSKÝ, Peter. „Limits“ of OECD 237 (2013) protocol [„Limity“ protokolu OECD (2013)]. In: Zdravie zvierat, kvalita potravín a krmív - 2017 : Zborník vedeckých príspevkov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. 2017. ISBN 978-80-8077-559-9, CD-ROM, s. 116-120.