Publikačná činnosť univerzity

TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľa. In: Vedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2013. 2013. ISBN 978-80-971428-0-3, s. 52-57.

PAŽÁKOVÁ, Janka - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - TUREK, Peter - NAGYOVÁ, Alena. Hodnotenie vybraných kritérií kvality jogurtu vyrobeného s prídavkom rôznych antibiotík. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 222-226.

KOVÁČ, Gabriel - MARAČEK, Imrich - FAIX, Štefan - PEŤKO, Branislav - DUBINSKÝ, Pavol - TUREK, Peter - VAJDA, Vladimír - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - VASIĽ, Milan - ONDREJKOVÁ, Anna. Realizačné výstupy základného výskumu vo veterinárnej medicíne pre aplikáciu a inováciu ochrany a kontroly zdtavia zvierat a ich produktov [Realisation output of basic research in veterinary medicine for application and innovation of protection and control of animal health and their products]. In: Vytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 : Zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 41. valného zhromaždenia členov SAPV. 1. vyd. Nitra : SAPV, 2013. 2013. ISBN 978-80-89162-49-9, s. 14-31.

SUPUKA, Peter - TUREK, Peter - SUPUKOVÁ, Anna - MAŽENSKÝ, Dávid - ONDREJKOVÁ, Anna - NOVOTNÁ, Darina. Úloha plemien yorkshire a pietrain v slovenskom hybridizačnom programe. In: Zdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2013, 22.-25. august 2013, Nitra : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-357-1, [CD-ROM], s. 49-53.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Epizootológia a epidemiológia vírusových enterotoxikóz. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 5-6 (2013), s. 267-268.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Kampylobakteriózy zvierat vo vzťahu k ľudskej populácii. In: Infovet. 2013. 2013. ISSN 1335-1907, Roč. 20, č. 1 (2013), s. 35-38.

SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - PIRČOVÁ, Štefánia - TUREK, Peter. Listeriózy v SR v období rokov 2003-2012. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 5-6 (2013), s. 220-222.

PLEVA, Ján - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef. Míľniky na cestách veterinárnej profesie. In: Infovet. 2013. 2013. ISSN 1335-1907, Roč. 20, č. 1 (2013), s. 31-34.

NAGY, Jozef - MELLEN, Martin - BÉM, Karol - TUREK, Peter - POPELKA, Peter - NAGYOVÁ, Alena - MONCOĽOVÁ, Ivana. Objektívne hodnotenie niektorých ukazovateľov kvality vajec pomocou moderných prístrojov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 3-4 (2013), s. 136-137.

TUREK, Peter. Raz vidieť je viac ako stokrát počuť. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 3-4 (2013), s. 152-154.