Publikačná činnosť univerzity

DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - BURICOVÁ, Martina. Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka [Indicators of hygienic aspects in pasteurised milk]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. 2008. ISBN 978-80-552-0028-6, s. 232-236.

HÚSKA, Miroslav - REICHEL, Peter - BULECA, Ján - DUDRIKOVÁ, Eva - BÍREŠ, Jozef - PETROVIČ, Vladimír. Vplyv homeopatík na prevenciu diarhoického syndrómu u ošípaných. In: Verejné a súdne veterinárske lekárstvo - história a súčasnosť. 6.11.2008. Košice : UVL, 2008. 2008. ISBN 978-80-8077-112-6, s. 38-41.

HÚSKA, Miroslav - BÍREŠ, Jozef - LEDNICKÁ, M. - DUDRIKOVÁ, Eva - REICHEL, Peter - PETROVIČ, Vladimír. Zhodnotenie vplyvu U.S. Steel Košice, s.r.o. na zdravotný stav oviec vo vybraných lokalitách východného Slovenska [The Influence of U.S. Steel Košice, Ltd, on Sheep´s Health in Selected Localities of East Slovakia]. In: Situácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy. 23. - 24. október 2008, Hrádok pri Jelšave : XVII. vedecké sympózium s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZS VTS, 2008. 2008. ISBN 978-80-970034-0-1, s. 52-54.

DUDRIKOVÁ, Eva - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - CHLEBO, Peter - KOLESÁROVÁ, Anna - LOVAYOVÁ, Viera - POĽÁKOVÁ, Lucia - MAJOROVÁ, Emeše - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. Probiotics and prebiotics in youngs, acceptation and knowlwdge of functional foods in university students. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 31S.

LOVAYOVÁ, Viera - MAJOROVÁ, Emeše - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - DUDRIKOVÁ, Eva - POTOČEKOVÁ, D. - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - CHLEBO, Peter. The effect of probiotic nutritive supplement on selected biochemical immunological and haematological parameters in children. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. 2 (2008), s. 43S.

DUDRIKOVÁ, Eva. Practical Excercises from Hygiene and Technology of Milk and Milk Products. Rec. Lenka Vorlová, Pavel Bystrický. 1. vyd. Košice : UVL 2008. ISBN 978-80-8077-117-1, 117 s.

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - HÚSKA, Miroslav. Produkčná a preventívna veterinárna medicína v chovoch mliečnych oviec a kôz. In: Mliekarstvo. 2008. ISSN 1210-3144, Roč. 39, č. 2 (2008), s. 23-25.

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva. Syry z kozieho mlieka dostupné v obchodnej sieti v Košiciach a ich kvalita. In: Mliekarstvo. 2008. ISSN 1210-3144, Roč. 39, č. 2 (2008), s. 48-53.

DUDRIKOVÁ, Eva - MAĎARI, Aladár - PETROVIČ, Vladimír. Heavy metals monitoring in blood serum of sheep from environment of factory for copper production after entering Slovakia to E.U.. In: Revista Romana de Medicina Veterinara. 2007. ISSN 1220-3173, Roč. 17, č. 2 (2007), s. 52-54.

DUDRIKOVÁ, Eva - PISTL, Juraj - LENHARDT, Ľudovít - SOKOL, Jozef - HÚSKA, Miroslav - SZAREK, Jan - ZAPLETAL, Piotr. Wplyw antybiotyków stosowanych w leczeniu mastitis na jakošč mleka surowego [Quality of raw cow's milk as influenced by anibiotics used in mastitis treatment]. In: Roczniki naukowe zootechniki. 2007. ISSN 0137-1657, Roč. 34, z. 23 suppl. (2007), s. 73-76.