Publikačná činnosť univerzity

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. Vplyv prídavku probiotík na priebeh zrecieho procesu mäsa prasiatok. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 128-131.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - HAJDUČKOVÁ, Vanda - RUMANOVSKÁ, Katarína. Paenibacillus larvae infection of honey bees - Lactobacillus sp. as a potential probiotic for the prevention. In: . Apimondia 2011, 21. - 25. 9. 2011, Buenos Aires, Argentina : 42nd International Apicultural Congress. 2011. s. 157.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - NEMCOVÁ, Radomíra - REVAJOVÁ, Viera - PISTL, Juraj - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - KOŠČOVÁ, Jana - BULECA, Viktor - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava. Probiotický syr a ľanové semeno ako potenciálne imunomodulátory. In: . Sborník přednášek VI. sympozia společnosti pro probiotika a prebiotika, 19.4.2011, Praha 6 - Střešovice. Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, 2011. 2011. ISBN 978-80-213-2173-1, s. 16.

NEMCOVÁ, Radomíra - MUDROŇOVÁ, Dagmar - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - KOŠČOVÁ, Jana - BOROVSKÁ, Dana - BULECA, Viktor - PISTL, Juraj. Vplyv naturálnych látok na interakcie prospešných mikroorganizmov a patogénov tráviaceho traktu. In: . Sborník přednášek VI. sympozia společnosti pro probiotika a prebiotika, 19.4.2011, Praha 6 - Střešovice. Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, 2011. 2011. ISBN 978-80-213-2173-1, s. 17-18.

RUMANOVSKÁ, Katarína - MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra. Prevencia moru včelieho plodu použitím rastlinných silíc. In: . XIII. FYTO-APITERAPEUTICKÉ DNI. 17. - 18. september 2011, Košice : Zborník súhrnov prednášok s medzinárodnou účasťou. Košice : Univerzitná nemocnica L. Pasteura Košice, 2011. 2011. s. 15.

KOŠČOVÁ, Jana - NEMCOVÁ, Radomíra - MUDROŇOVÁ, Dagmar - BOROVSKÁ, Dana - PISTL, Juraj. Éterické oleje a ich využitie vo veterinárnej medicíne. In: Slovenský veterinársky časopis. 2011. ISSN 1335-0099, Roč. 36, č. 4 (2011), s. 205-208.

NEMCOVÁ, Radomíra - PISTL, Juraj. Kyselinu mliečnu produkujúce prospešné baktérie sú schopné kontrolovať rast plesní a znižovať bioakumuláciu nebezpečných mykotoxínov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2011. ISSN 1335-0099, Roč. 36, č. 3 (2011), s. 158-161.

Kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2011, 18.08. - 21.08.2011, Nitra : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2011. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-250-5, CD-ROM, 67 s.

LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - NEMCOVÁ, Radomíra - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. GROWTH OF SELECTED LACTOBACILLI IN CHEESES DURING THEIR RIPENING. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 19.

LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - NEMCOVÁ, Radomíra - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. Influence of the ripening onto the growth of selected probiotic cultures in low – cooked cheese. In: Potravinárstvo. 2010. ISSN 1337-0960, Roč. 4, č. 3 (2010), s. 40-45.