Publikačná činnosť univerzity

MARCINČÁK, Slavomír - NEMCOVÁ, Radomíra - SOKOL, Jozef - POPELKA, Peter - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - ŠVEDOVÁ, Martina. Impact of feeding of flaxseed and probiotics on meat quality and lipid oxidation process in pork during storage [Vpliv hranjenja prašičev z lanenimi in probiotiki na kakovost mesa in oksidacijo maščob med skladiščenjem mesa]. In: Slovenian Veterinary Research. 2009. ISSN 1580-4003, Vol. 46, č. 1 (2009), s. 13-18.

KRAVCOVÁ, Zuzana - NEMCOVÁ, Radomíra - MARCINČÁK, Slavomír. The effect of dietary supplementation of piglets with polyunsaturated fatty acids and lactobacilli on oxidative stability of pork. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, roč. 53, č. 1 (2009), s. 35-36.

NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - MUDROŇOVÁ, Dagmar - KOŠČOVÁ, Jana - BULECA, Viktor - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava - SCHVALB, P. - FECKANINOVÁ, I.. Biotechnologické a naturálne látky v prevencii a liečbe chorôb zvierat - nové probiotické prípravky vyvinuté na UVL v Košiciach [Biotechnological and natural products in prevention and treatment of the diseases of animals - new probiotic preperations developed at the UVM in Košice]. In: Škola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 214-218.

NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - MUDROŇOVÁ, Dagmar - KOŠČOVÁ, Jana - BULECA, Ján - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava - HAJDUČKOVÁ, Vanda. Biotechnologické a naturálne produkty pre zdravie ošípaných - kvalitné a bezpečné potraviny. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-3.

PISTL, Juraj - NOVÁK, Michal - PILIPČINEC, Emil - KONTSEKOVÁ, Eva - HOLODA, Emil - BHIDE, Mangesh Ramesh - NEMCOVÁ, Radomíra - PRČINA, Michal - MUDROŇOVÁ, Dagmar - KIŠOVÁ, Lucia - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - KOŠČOVÁ, Jana - POLLÁKOVÁ, Jana - BULECA, Viktor - CSANK, Tomáš - HAJDUČKOVÁ, Vanda - HRIČINOVÁ, Monika - KOVÁČECH, Branislav - ŽILKA, Norbert. Stále aktuálne zoonózy: prionózy, borelióza, salmonelóza a E. coli infekcie u ľudí a zvierat. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-2.

NEMCOVÁ, Radomíra - GUBA, Peter - HAJDUČKOVÁ, Vanda - LOVAYOVÁ, Viera. Vývoj aplikačnej formy probiotických prípravkov - tvrdý zrejúci syr. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 19-21.

KOŠČOVÁ, Jana - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava. Antimicrobial activity of essential oils and probiotic straing against an experimental challenge with Salmonella enterica. In: . International Journal of Probiotics and Prebiotics. 2009. 2009. ISSN 1555-1431, Vol. 4, č. 2 (2009), s. 141-141.

KOŠČOVÁ, Jana - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - MÁTÉOVÁ, Silvia - MUDROŇOVÁ, Dagmar - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava - BULECA, Viktor - HAJDUČKOVÁ, Vanda. Effect of herb essential oils and probiotic strain on microbiological parameters and organic acid production in broiler chickens. In: . Food and Function 2009. 9th - 11th June 2009, Žilina, Slovakia. Košice : PAMIDA, 2009. 2009. ISBN 978-80-970168-1-4, s. 77.

GANCARČÍKOVÁ, Soňa - NEMCOVÁ, Radomíra - ŽITŇAN, Rudolf - BULECA, Viktor - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava - KOŠČOVÁ, Jana - MUDROŇOVÁ, Dagmar - HAJDUČKOVÁ, Vanda. Impact of Enterococcus faecium on morphological development of the dogestive tract in gnotobiotic piglets. In: . International Journal of Probiotics and Prebiotics. 2009. 2009. ISSN 1555-1431, Vol. 4, č. 2 (2009), s. 133.

BULECA, Viktor - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - NEMCOVÁ, Radomíra - KOŠČOVÁ, Jana - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava. Influence of Lactobacillus plantarum, maltodextrins and fructooligosaccharides on production of short-chain fatty acids in digestive tract of weaned piglets. In: . Food and Function 2009. 9th - 11th June 2009, Žilina, Slovakia. Košice : PAMIDA, 2009. 2009. ISBN 978-80-970168-1-4, s. 61-62.