MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef. DETERMINATION OF MALONDIALDEHYDE IN EGG YOLK BY SOLID PHASE EXTRACTION AND HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY. In: Chemické listy. 2004. ISSN 0009-2770, Roč. 98, č. 8 (2004), s. 608-609.
(2004: 0.348 - IF, 27 - H-index, 0.137 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

LOHAJOVÁ, Ľuboslava - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Štúdium využitia Premi testu pre detekciu rezíduí antibiotík vo vajciach [Study of use of Premi Test for detection residues of antibiotics in eggs]. In: VI. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 2.6.2004 : Sborník. Brno : VFU, 2004. 2004. ISBN 80-7305-493-0, s. 18-20.

KOVÁČ, Gabriel - NAGY, Jozef - SEIDEL, Herbert - REICHEL, Peter - HISIRA, Vladimír - VRÁBEL, K. - NOVOTNÝ, Jaroslav - TÓTH, Mikuláš. The importance of preventive diagnosis in a dairy farm with increasing milk production. In: Proceedings of the 5th Middle-European Buiatrics Congress "The Effect of Herd Health of Cattle, Sheep and Goat on Production Efficiency", June 2 - 5. 2004, Hajdúszoboszló, Hungary. 1. vyd. Eger : Hungarian Association for Buiatrics, 2004. 2004. ISBN 963-216-200-5, s. 204-212.

CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. TRENDY V ZABEZPEČENÍ PREDĽŽENIA TRVANLIVOSTI MÄSA A MÄSOVÝCH VÝROBKOV. In: 6. SEMINÁŘ O ÚDRŽNOSTI MASA, MASNÝCH VÝROBKů A LAHůDEK, Skalský dvůr, Lísek u Nového Města na Moravě, 7.a 8. září 2004. ČR, 2004. 2004. s.3-5.

JEVINOVÁ, Pavlína - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf. Antibakteriálne látky mlieka a výskyt falošne pozitívnych výsledkov pri stanovení inhibičných látok mikrobiologickými difúznymi metódami [Antibacterial substances in milk and an occurence of the false positive results at the detection of inhibitory substances by the microbiological agar difusion methods]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 266-268.

CENCI-GOGA, Beniamino Terzo - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika. Comparison of three DNA extraction methods to detect tet(M) gene from raw milk. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 312-315.

HOLOVSKÁ, Katarína - ZIBRÍN, Martin - TOMAJKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef - FONFÁROVÁ, Ľubomíra. Morfologické zmeny u hydinového mäsa po mrazení [The morphologycal changes of poultry meat after freezing]. In: 7. Košický morfologický deň s medzinárodnou účasťou pri príležitosti 55. výročia UVL. Košice, 28. máj 2004. Košice : UVL, 2004. 2004. s. 85-86.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír. Porovnanie citlivosti vybraných metód pre detekciu penicilínov v mlieku [Comparison of sensitivity of various assays for penicillin residues detection in milk]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 148-150.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - LACIAK, Vlastimil. Dezinfekčné prípravky a mikroskopické vláknité huby. In: . Sborník abstraktů VI. konference DDD. Přívorovy dny, Františkovy Lázně duben 2004. Praha, 2004. 2004. ISBN 80-02-01633-5, s. 19.

NAGY, Jozef - ZIBRÍN, Martin - MÁTÉ, Dionýz - KORIMOVÁ, Ľudmila - POPELKA, Peter. Porovnanie kvality hydinového mäsa po rôznych spôsoboch mrazenia. In: . XXXIV. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY.Brno 6.10.2004.. Brno : VFU. 2004. s.42-45.