Publikačná činnosť univerzity

MARCINČÁK, Slavomír - POSPIECH, Matej - MAČANGA, Ján - TREMLOVÁ, Bohuslava - TUREK, Peter. Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu [Quality evaluation of sausages "Spišské párky" on Slovak and Czech market]. In: Maso. 2014. ISSN 1210-4086, Roč. 25, č. 6(2014), s. 27-28.

TUREK, Peter. HYGIENA ALIMENTORUM XXXV - v duchu bezpečnosti a tradičnej kvality mäsa a mäsových výrobkov. In: Řeznícke noviny - príloha časopisu MASO. 2014. ISSN 1210-4086, Roč. 25, č. 4(2014), s. XXIX-XXX.

TUREK, Peter. Mäkké mäsové výrobky v intenciách slovenského potravinového práva [Frankfurter-type sausages in intentions of Slovak Food Law]. In: Maso. 2014. ISSN 1210-4086, Vol. 25, č. 2(2014), s. 4-8.

PLEVA, Ján - TUREK, Peter. 230. výročie vzniku študijného odboru zverolekárstvo na Univerzite Karlovej v Prahe [230th anniversary of the establishment of veterinary medicine as the field of study at the Charles University in Prague]. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 1-2 (2014), s. 51-53.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Bakteriálne enteritídy na Slovensku v rokoch 1999–2013 [Bacterial enteritis in Slovakia during 1999-2013]. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 3-4 (2014), s. 164-166.

MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - TUREK, Peter. Devitalizácia salmonel zmenou pH. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 5-6 (2014), s. 224-225.

PIRČOVÁ, Štefánia - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - TUREK, Peter. Epizootologické a epidemiologické aspekty Echinokokóz [Epizootologic and epidemiologic aspects of echinococcosis]. In: Infovet. 2014. 2014. ISSN 1335-1907, Roč. 21, č. 2 (2014), s. 75-78.

TUREK, Peter. Jubilejná HYGIENA ALIMENTORUM v duchu bezpečnosti a tradičnej kvality mäsa a mäsových výrobkov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 3-4 (2014), s. 171-173.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - PLEVA, Ján. K histórii vzniku Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach [To the history of establishment of the University of veterinary medicine and pharmacy in Košice]. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 1-2 (2014), s. 48-49.

NAGYOVÁ, Alena - SALADIOVÁ, Danka - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz. K problémom eradikačného procesu besnoty na Slovensku [To the problem of the eradication process of rabies in Slovakia]. In: Slovenský veterinársky časopis. 2014. 2014. ISSN 1335-0099, Roč. 39, č. 3-4 (2014), s. 161-163.