Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu : [Quality evaluation of sausages "Spišské párky" on Slovak and Czech market]
Informácie o publikácii
Zápis:
MARCINČÁK, Slavomír - POSPIECH, Matej - MAČANGA, Ján - TREMLOVÁ, Bohuslava - TUREK, Peter. Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu : [Quality evaluation of sausages "Spišské párky" on Slovak and Czech market] In: Maso. 2014. ISSN 1210-4086, Roč. 25, č. 6(2014), s. 27-28.
Rok vydania:
2014
Kategória:
BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
40 %
POSPIECH Matej
30 %
10 %
TREMLOVÁ Bohuslava
10 %
10 %
Podiel UVLF:
60 %
Vydanie:
Maso
Roč. 25, č. 6(2014), s. 27-28
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1210-4086
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský