Publikačná činnosť univerzity

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - KORIMOVÁ, Ľudmila. The antibioc-resistant Staphylococcus aureus isolates cultured from. In: IV INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON WILD FAUNA.PROGRAMME AND ABSTRACRS. 1. vydanie Košice : WAVES SLOVAKIA, 2005. 2005. ISBN 80-8077-019-0, s. 18.

NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - PIPOVÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila. Influence of chilling on microbiological quality of pig carcass surface and postmortal processes in pork. In: Meso. 2005. ISSN 1332-0025, Roč. 7, č. 4 (2005), s. 32-38.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - LACIAK, Vlastimil. Overenie antimikrobiálnej účinnosti vybraných sanitačných prostriedkov v laboratóriu. In: Slovenský veterinársky časopis. 2005. Roč. 30, č. 5 (2005), s. 292-293.

PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KOVALIKOVÁ, Miroslava. Detekcia a vlatnosti verocytotoxickych izolátov E.Coli sérotypu 0157:H7 získanych z potravín zivocísneho pôvodu. In: Kvalita, bezpecnost a funkcnost primárnych potravinovych zdrojov : Piestany : Vyskumny útav rastlinnej vyroby Piestany, 2005. 2005. ISBN 80-88790-41-7, s. 22-24.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - SASÁKOVÁ, Naďa - VUČEMILO, Marija. The application of ATP bioluminiscence for assesment of milk quality and plant hygiene. In: POUZDAN PUT DO ZDRAVLJA ŽIVOTINJA, LJUDI I NJIHOVA OKOLIŠA. May 5-8 2004, MALI LOŠINJ, CROATIA : 5. ZNANSTVENO STRUCNI SKUP IZ DDD-A S MEDUNARODNIM SUDJELOVANJEM. Zagreb : Hrv.vet.komora, 2004. 2004. ISBN 953-98673-4-7, s.129-132.

CENCI-GOGA, Beniamino Terzo - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika. Comparison of three DNA extraction methods to detect tet(M) gene from raw milk. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 312-315.

PIPOVÁ, Monika. Izolácia enterohemoragických E. coli O157z mlieka a mliečnych výrobkov [The isolation of enterohaemorrhagic E. coli O157 from milk and milk products]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 139-141.

PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - DUDRIKOVÁ, Eva. Kvalita nakupovaného ovčieho syra z hľadiska chemických ukazovateľov [Quality of purchased sheep cheese from standpoint chemical values]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 310-311.

PIPOVÁ, Monika - PAŽÁKOVÁ, Janka - LACIAKOVÁ, Anna. Mikrobiologická kvalita nakupovaného ovčieho hrudkového syra [Microbiological quality of raw sheep cheese]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 294-298.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna - SASÁKOVÁ, Naďa - PORÁČOVÁ, Janka. Overenie efektivity sanitácie v podmienkach mliekarenského závodu. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 290-291.