Publikačná činnosť univerzity

FARKAŠOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - LACKOVÁ, Zuzana - VARGOVÁ, Mária - VÝROSTKOVÁ, Jana. Porovnanie kultivačných testov na detekciu mastitíd u dojníc [Comparison of rapid cultivation tests for detection of mastitis in dairy cows]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 240-248.

LACKOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VARGOVÁ, Mária. Vplyv humínových látok na kvalitu jatočného tela a senzorické vlastnosti mäsa králikov [Influence of humic substances on carcass quality and sensory properties of rabbit meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 93-98.

VARGOVÁ, Mária - SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Zhodnotenie hygienickej úrovne v mäsospracujúcom závode a v mliekarni [Evaluation of the hygiene level in a meat processing plant and a dairy]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 563-567.

ORAVKINOVÁ, Lucia - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Posudzovanie a najčastejšie exteriérové nedostatky u stredných a zdrobnených plemien králikov [Assessment and the most common exterior faults in medium and dwarf breeds of rabbits]. In: ŠVOČ. Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ : Zborník abstraktov zo 66. ročníka. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-821-7, s. 21-22.

FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana - ZIGO, František. e-Atlas of animal breeds: cattle, sheep, goats and pig. Rec. Michal Dolník, Klára Vavrišinová. 1. vyd. Košice : UVLF 2023. ISBN 978-80-8077-801-9, online, 129 s. [4,58 AH]

HALÁS, Šimon - BARANOVÁ, Ivana - ZIGO, František - ARVAIOVÁ, Juliana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - SIEDOI, Illia - LACKOVÁ, Zuzana - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - REHAN, Ibrahim F.. Deviations of exterior characters from breeding standards of chicken – part I: medium-weight breeds. In: International Journal of Avian and Wildlife Biology. 2023. ISSN 2574-9862, Vol. 7, no. 1 (2023), p. 1-6.

LACKOVÁ, Zuzana - BARANOVÁ, Ivana - ZIGO, František - HALÁS, Šimon - FARKAŠOVÁ, Zuzana - ARVAIOVÁ, Juliana - REHAN, Ibrahim F.. Deviations of exterior characters from breeding standards of chicken – part II: miniature and ornamental breeds. In: International Journal of Avian and Wildlife Biology. 2023. ISSN 2574-9862, Vol. 7, no. 1 (2023), p. 8-13.

FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - VARGOVÁ, Mária - ARVAIOVÁ, Juliana. Potenciál tvorby biofilmu u baktérií Staphylococcus spp. izolovaných z mastitídneho mlieka u dojníc [Potencial ability to production of biofilm in Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk in dairy cows]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Bratislava : SSPLPVV, 2023. 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, s. 9-12.

RÉCKY, Andrej - HALÁS, Šimon - ARVAIOVÁ, Juliana - BOSÁKOVÁ, Lenka - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Effect of adding herbal plants to pigeon diets on growth, pro-oxidant status and blood parameters. In: NutriNET 2023 : Proceedings of reviewed scientific papers. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-795-1, s. 125-136.

VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František - SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Hodnotenie hygienického režimu v syrárni [Assessment of the hygiene regime in cheese production]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-787-6, USB kľúč, s. 605-609.