Publikačná činnosť univerzity

MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva. Správna výživa ľudí. Rec. Oľga Burdová, Eva Beličková. 1. vyd. Košice : UVL 2000. ISBN 80-88985-27-7, 232 s.

DUDRIKOVÁ, Eva. Príspevok k riešeniu kvality nakupovaného mlieka. In: Mliekarstvo. 2000. ISSN 1210-3144, Roč. 31, č. 4 (2000), s. 6-7.

BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - KNÍŠOVÁ, E. - DUDRIKOVÁ, Eva - LAUKOVÁ, Andrea. Mikrobiálna asociácia surového mlieka počas skladovania [Microbial association of raw milk during storage]. In: Syrotech 2000 - "Syrárstvo v treťom tisícročí" : Bratislava : Ministerstvo polnohospodarstva SR, 2000. 2000. s. 181-185.

LENHARDT, Ľudovít - ŠVICKÝ, Emil - DUDRIKOVÁ, Eva - MOZEŠ, Štefan. Histochemical study of mastitic mammary gland in lactating cows. In: Veterinární medicína. 1999. ISSN 0375-8427, Roč. 44, č. 4 (1999), s. 109-113.

DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef. Liquid chromatographic determination of tylosin in mastitic cow's milk following therapy. In: Journal of AOAC International. 1999. ISSN 1060-3271, Vol. 82, č. 6 (1999), s. 1303-1307.
(1999: 0.950 - IF)

DUDRIKOVÁ, Eva - MANDELÍK, René - BURDOVÁ, Oľga. Actual questions of veterinary-hygienic supervision during ewes milk manufacturing. In: Acta Fytotechnica et Zootechnica. 1999. Roč. 2, č. mimoriadne (1999), s. 54.

BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva. Milk quality in dependence on psychotrophic microflora. In: Acta Fytotechnica et Zootechnica. 1999. Roč. 2, č. mimoriadne (1999), s. 68.

BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - BARANOVÁ, Mária. Hygienické riziká nebovinných mliek [Hygienic risks of unbovine milk]. In: XXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny, Konference o hygieně a technologii potravin, Brno 19. října 1999. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 1999. 1999. s. 9-11.

BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva. Influence of mastitis upon the composition and technological properties of milk. In: Első Közép-Európai buiatrikus kongresszus, 1999. május 27-29. Balatonfüred, Hungary. : Hungarian Asscociation for Buiatrics, 1999. 1999. s. 267-270.

LENHARDT, Ľudovít - DUDRIKOVÁ, Eva. Denzitometrická analýza enzýmov v enterocytoch tenkého čreva a behúňov zaostávajúcich v raste [A denzitometric analysis of enzymes in the jejunum enterocytes of the piglets with retarded growth]. In: Aktuálne zdravotné problémy ošípaných - Zborník prednášok z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, poriadanej z príležitosti 50. výročia založenia UVL v Košiciach, 18. - 19. novembra 1999. Košice : UVL, 1999. 1999. ISBN 80-88985-06-4, s. 147-148.