REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - JEVINOVÁ, Pavlína - BARTKOVSKÝ, Martin - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír. Identifikácia enologicky významných non-saccharomyces kvasiniek v macerovanom mušte [Identification of enologically significant non-saccharomyces yeasts in macerated must]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 432-437.

KIMÁKOVÁ, Tatiana - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana. Ortuť v rybách ako rizikový faktor zdravia [Mercury in fish as a health risk factor]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 194-201.

SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv macerácie a prídavku kvasinkovej kultúry Saccharomyces cerevisiae v technoogii výroby vína na senzorickú kvalitu slovenského tokajského vína odrody Lipovina [Influence of maceration and addition of Saccharomyces cerevisiae yeast culture in wine production technology on the sensory quality of slovak tokaj wine of the Lipovina variety]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 465-473.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - ZAHUMENSKÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - KOVÁČOVÁ, Mariana. Vplyv technologickej úpravy na sekundárne metabolity v mrazených potravinách [Influence of technological treatment on secondary metabolites in frozen foods]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 314-324.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - KIMÁKOVÁ, Tatiana. Imunita ako základný pilier zdravia. In: Bedeker zdravia. 2025. ISSN 1337-2734, Roč. 21, č. 2 (2025), s. 62-64.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - KIMÁKOVÁ, Tatiana. V prevencii osteoporózy zohráva kľúčovú rolu strava. In: Bedeker zdravia. 2025. ISSN 1337-2734, Roč. 21, č. 4 (2025), s. 24-25.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - KIMÁKOVÁ, Tatiana. Zdravá strava pre srdce. In: Bedeker zdravia. 2025. ISSN 1337-2734, Roč. 21, č. 4 (2025), s. 50-51.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana. Benefity zdravého životného štýlu u vybranej populácie : Rigorózna práca. Košice : LF UPJŠ 2025. 90 l. + CD-ROM.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - EFTIMOVÁ, Jarmila. Stravovacie preferencie u študentov a zamestancov na UVLF [Dietary preferences of students and staff at UVLF]. In: Folia Pharmaceutica Cassoviensia. 2024. ISSN 2585-9609, Roč. 6, č. 2 (2024), s. 110-130.

VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - SEMJON, Boris - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - BARTKOVSKÝ, Martin. Vývoj mikrobioty počas fermentačného procesu vína [Development of microbiota during the fermentation process of wine]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 67-70.