Publikačná činnosť univerzity

LAUKOVÁ, Andrea - FOCKOVÁ, Valentína - ŠČERBOVÁ, Jana - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom [The strain Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 isolated from meat product “spišské párky“ and its susceptibility to bacteriocin]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 50.

TAKÁČOVÁ, Daniela - SASÁKOVÁ, Naďa - NAGYOVÁ, Alena. Konské mäso v potravinovom reťazci [Horse meat in the food chain]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 72.

KOVÁČOVÁ, Mariana - MAĽOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Kvalita syrových párkov z pohľadu organoleptických vlastností [Quality of cheese sausages in terms of organoleptic properties]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 41.

JEVINOVÁ, Pavlína - VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - SEMANOVÁ, Žaneta. Majoránka ako zdroj mykologickej kontaminácie mäsových výrobkov [Marjoram as a source of mycological contamination of meat products]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 31.

HUMENÍK, Filip - MALOVESKÁ, Marcela - HUDÁKOVÁ, Nikola - HREŠKOVÁ, Ivana - HORŇÁKOVÁ, Ľubica - VIKARTOVSKÁ, Zuzana - ČÍŽKOVÁ, Dáša. Mesenchymal stem cell derived conditioned media improve neurite outgrowth of neural progenitor cells. In: Science Cannot Wait: New Horizons : konferencia. 1st International Conference Science Cannot Wait: New Horizons in Water, Raw Materials, Geology, Ecology, Energy and Environmental and Veterinary Sciences : Book of Abstracts. 1. vyd. Košice : TU v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-553-4006-7, online, s. 39.

HREŠKOVÁ, Ivana - WILLIAMS, Adam George - MALOVESKÁ, Marcela - HUMENÍK, Filip - HUDÁKOVÁ, Nikola - ČÍŽEK, Milan - BUJŇÁKOVÁ, Dobroslava - ČÍŽKOVÁ, Dáša. Mesenchymal stem cells in the fight against bacterial resistance to antibiotics. In: Young Neuroscientists and Cutting-Edge Research. Young Neuroscientists and Cutting-Edge Research : 2021 Virtual Conference of Young Neurobiologists and PhD Students. 1. vyd. Bratislava : Slovak Society for Neuroscience, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-737-1, s. 40.

BLIŠŤAN, Peter - KOVANIČ, Ľudovít - BLIŠŤANOVÁ, Monika - BINDZÁROVÁ-GERGEĽOVÁ, Marcela - PAPAJOVÁ, Ingrid - ŠMIGOVÁ, Júlia - IHNACIK, Lukáš - ŠOLTYS, Jindřich. Metódy lokalizácie výskytu parazitóz pre potreby analýzy ich priestorovej distribúcie v GIS. In: Geodesy, cartography and geoinformatics 2021. Geodesy, cartography and geoinformatics 2021 : Abstracts from XII. international scientific conference. Štrba – Štrbské pleso, SR, September 22 – 24, 2021. 1. vyd. Košice : TU v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-553-4020-3, s. 18.

BLIŠŤAN, Peter - PAPAJOVÁ, Ingrid - KOVANIČ, Ľudovít - BLIŠŤANOVÁ, Monika - BINDZÁROVÁ-GERGEĽOVÁ, Marcela - ŠMIGOVÁ, Júlia - IHNACIK, Lukáš - ŠOLTYS, Jindřich. Metódy modelovania priestorových distribúcií parazitóz v prostredí GIS. In: Geodesy, cartography and geoinformatics 2021. Geodesy, cartography and geoinformatics 2021 : Abstracts from XII. international scientific conference. Štrba – Štrbské pleso, SR, September 22 – 24, 2021. 1. vyd. Košice : TU v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-553-4020-3, s. 20.

VÝROSTKOVÁ, Jana - MAĽOVÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana - REGECOVÁ, Ivana - JEVINOVÁ, Pavlína. Mikrobiologická analýza rasce využívanej v mäsovýrobe [Microbiological analysis of rasca used in meat production]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 76.

VALÁŠKOVÁ, Simona - GAŽOVÁ, Andrea - ADAMIČKOVÁ, Adriana - HULAJOVÁ, Nikoleta - CHOMANIČOVÁ, Nikola - KYSELOVIČ, Ján. MikroRNA ako potenciálne biomarkery pre stratifikáciu, terapiu a prognózu klinického stavu sarkopenických pacientov. In: Interaktívna konferencia mladých vedcov : konferencia. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2021. 1. vyd. Bratislava : OZ Preveda, 2021. 2021. ISBN 978-80-972360-7-6, online, s. 1, Abstract No. 2182.