Publikačná činnosť univerzity

VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - ZIGO, František. Evaluation of sanitation as a preventive measure of foodborne diseases in the bakery operation: Recent development. In: Emerging Challenges in Agriculture and Food Science : AL-NAGGAR, Ahmed Medhat Mohamed. Volume 1. 1. vyd. Hooghly : B P International, 2021. ISBN 978-93-91215-94-1, online, s. 10-15.

VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - ZIGO, František. Determination of hygienic level of slaughterhouse by atp method and by microbiological control of effectiveness of disinfection. In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác). 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2021. 2021. ISBN 978-80-552-2353-7, online, s. 139-144.

SASÁKOVÁ, Naďa - HRUŠKOVÁ, Tatiana - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - KACHNIČ, Ján - ZIGO, František. The importance of monitoring the quality of drinking water to farms for primary milk production. In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác). 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2021. 2021. ISBN 978-80-552-2353-7, online, s. 128-133.

VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa. Hodnotenie hygieny prostredia a mikrobiologického stavu vybraného bitúnku [Evaluation of environmental hygiene and microbiological status of selected slaughterhouse]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 373-379.

KACHNIČ, Ján - SASÁKOVÁ, Naďa - VARGOVÁ, Mária - HROMADA, Rudolf - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína. Hodnotenie vplyvu prídavku zeolitov na priebeh kompostovania [Assessment of the impact of the addition of zeolite on the process of composting]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 166-170.

SASÁKOVÁ, Naďa - HRUŠKOVÁ, Tatiana - TAKÁČOVÁ, Daniela - KACHNIČ, Ján - VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - HROMADA, Rudolf. Hygienická bezpečnosť pitnej vody na farme dobytka [Hygienic safety of drinking water on the farm of cattle]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 348-353.

VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - KACHNIČ, Ján. Sanitácia na bitúnku a zabezpečenie hygieny potravín živočíšneho pôvodu [Sanitation at the slaughterhouse and ensuring the hygiene of food of animal origin]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 171-174.

SASÁKOVÁ, Naďa - KACHNIČ, Ján - PAVOLOVÁ, Henrieta - ŠUBOVÁ, Eva - HROMADA, Rudolf - VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína. Vplyv prídavku zeolitu a vápna a ich zmesi na stabilizáciu čistiarenského kalu z komunálnej ČOV [Effect of the addition of zeolite and lime and their mixtures on the stabilization of sludge from municipal WWTP]. In: Situácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a Strednej Európy : 30. vedecké sympózium s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZSVTS, 2021. 2021. ISBN 978-80-89883-12-7, CD-ROM, s. 76-81.

SASÁKOVÁ, Naďa - KACHNIČ, Ján - VARGOVÁ, Mária - HROMADA, Rudolf - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína. Zmeny kvality pitnej vody používanej v dojárni [Changes in the quality of drinking water used in the dairy]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 78-81.

VARGOVÁ, Mária - SASÁKOVÁ, Naďa - HROMADA, Rudolf - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - KACHNIČ, Ján. Evaluation of the microbial load of the bakery environment. In: Science Cannot Wait: New Horizons : konferencia. 1st International Conference Science Cannot Wait: New Horizons in Water, Raw Materials, Geology, Ecology, Energy and Environmental and Veterinary Sciences : Book of Abstracts. 1. vyd. Košice : TU v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-553-4006-7, online, s. 11.