Publikačná činnosť univerzity

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - LACIAKOVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Detekcia rezíduí čistiacich a dezinfekčných prostriedkov v mlieku mikrobiologickou difúznou metódou. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 4 (2003), s. 1072-1074.

CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - MÁTÉ, Dionýz - BUGARSKÝ, Andrej. The determination of salinomycin residues in the tissues of broiler chickens by using microbiological diffusion methods. In: Slovenian Veterinary Research. 2002. ISSN 1580-4003, Roč. 39, č. 2 (2002), s. 137-143.

MARCINČÁK, Slavomír - TUREK, Peter - SOKOL, Jozef - POPELKA, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel. Determination of malondialdehyde in pork byHPLC as the 2.4-dinitrophenylhydrazine derivative. In: Folia veterinaria. 2002. Roč. 46, č. 3 (2002), s. 135-138.

LIPKOVÁ, Marcela - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila - HUSSEIN, Khalled. Vplyv omračovacieho prúdu na hygienickú kvalitu brojlerových kurčiat [The influecne of different currents on hygiene quality of broiler chicken]. In: Doktorandské spisy IV.. ISBN 80-7305-434-5, s. 41-46.

POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - GIRETOVÁ, Mária - ŠEBESTOVÁ, Dana. Využitie Monascus purpureus pri výrobe mäsových výrobkov [Monascus purpureus utilization in meat products production]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie. Nitra, 24.-25. apríl 2002 : Nitra, 24.-25. apríl 2002. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. 2002. s. 69-72.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPESKO, Peter - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Kontaminácia mlieka dojníc rezíduami antibiotík po ich terapeutickej aplikácii. In: Rizikové faktory potravinového reťazca : Nitra 26. september 2002. : Slovenská poľnohospodárska univerzita. 2002. ISBN 80-8069-076-6, s. 99-101.

NAGY, Jozef - BULECA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - ŠÁLY, Ján - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - HUSSEIN, Khalled. Využitie nového genofondu hydiny vhodného do tvrdších podmienok rizikových oblastí [Utilization of new poultry gene pool useful in harder conditions of risk areas]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. Zborník z XI. vedeckého sympózia s medzinárodnou účasťou, 21. - 22. november 2002, Hrádok pri Jelšave. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZS VTS, ZO pri Ústave geotechniky SAV, 2002. 2002. s. 180-185.

NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - HAJURKA, Jaroslav - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. Vylučovanie reziduí tetracyklínu mliekom dojníc po ich intrauterinnej liečbe. In: . Sborník souhrnů sdělení XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin : Seminář je součástí vědeckotechnického programu 23. mezinárodního potravinářskeho veletrhu SALIMA Brno 2002, 6. března 2002. Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 2002. 2002. ISBN 80-7157-571-2, s. 19.

POPELKA, Peter - HORSKÁ, D. - POPELKA, Pavol - GOLIAN, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA). In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 3 (2002), s. 36-37.

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - SETLÁKOVÁ, M. - ŠEBESTOVÁ, Dana. Mäsové hydinové vyrobky - redukcia mnozstva dusitanov v mäsovych vyrobkoch pomocou fermentovanej ryze. In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 2 (2002), s. 84-87.