Porovnanie niektorých kvalitatívnych ukazovateľov výrobkov "údené kačacie prsia chladené" a "údené kačacie prsia zmrazené".
Informácie o publikácii
Zápis:
POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - KORIMOVÁ, Ľudmila. Porovnanie niektorých kvalitatívnych ukazovateľov výrobkov "údené kačacie prsia chladené" a "údené kačacie prsia zmrazené". In: Slovenský veterinársky časopis. 2004. Roč. 29, č. 5 (2004), s. 36-37.
Rok vydania:
2004
Kategória:
BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Slovenský veterinársky časopis
Roč. 29, č. 5 (2004), s. 36-37
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský