Publikačná činnosť univerzity

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - KOŽÁROVÁ, Ivona. Physical and chemical changes during the ripening process in quail´s meat. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 14-15.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Porovnanie citlivosti metódy STAR a NAT testu na beta-laktámové a tetracyklínové antibiotiká. In: V. vedecká konferencia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2012. 2012. ISBN 978-80-970552-6-4, [CD-ROM], s. 88-92.

KOŽÁROVÁ, Ivona - GONDOVÁ, Zuzana - TOMOVČÍKOVÁ, Erika. Porovnanie citlivosti NAT testu a metódy STAR na sulfónamidy. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 149-152.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - KOTTFEROVÁ, Lucia - MOLNÁR, Ladislav - BRENESSELOVÁ, Martina - KOŽÁROVÁ, Ivona. Porovnanie zrecieho procesu v mäse farmovo chovaných a voľne žijúcich kačíc divých. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 258-261.

KOŽÁROVÁ, Ivona - GONDOVÁ, Zuzana. Screening of sulphamethazine residues in food matrices using the nat test and the star method. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 31-33.

KOŽÁROVÁ, Ivona - GONDOVÁ, Zuzana - PEJOVÁ, Michaela. Screening rezídií sulfadimidínu v potravinových matriciach NAT testom a metódou STAR. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 153-156.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Zhodnotenie a porovnanie citlivosti metódy STAR a NAT testu na tetracyklínové antibiotiká. In: Vedecké práce doktorandov 2012. VII. ročník, Košice, 10. - 11. september 2012. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2012. 2012. ISBN 978-80-968618-9-7, s. 30-33.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. NAT-test - screening rezíduí antibiotík v tkanivách potravinových zvierat. In: Maso. 2012. ISSN 1210-4086, Roč. 23, č. 6(2012), s. 41-44.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Mikrobiologické metódy screeningu rezíduí antibiotík v potravinách živočíšneho pôvodu. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 4 (2012), s. 200-202.

NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Oľga Luptáková, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-258-1, 376 s.