MAKOVÁ, Zuzana - PIEŠOVÁ, Elena - FAIXOVÁ, Zita - FAIX, Štefan. Vplyv rastlinného extraktu na metabolické parametre kurčiat. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.

CAPÍK, Igor - SZAKÁLLOVÁ, Ivana. Vplyv rôznych druhov preventívnych opatrení na prevenciu parodontóz u psov [The influence of different preventive means in periodontitis]. In: Škola - veda - prax II. 25. - 27. 9. 2009, Kosice, SR. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-125-6, s. 158-160.

LEVKUT, Martin - FAIXOVÁ, Zita - MAKOVÁ, Zuzana - PIEŠOVÁ, Elena - REVAJOVÁ, Viera. Vplyv salmonelovej infekcie, rastlinného extraktu na tvorbu hlienu u kurčiat [The influence of Salmonella infection and sage extraction on]. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - MARUŠKOVÁ, Katarína - JEVINOVÁ, Pavlína. Vplyv skladovania na mikrobiologickú kvalitu mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus). In: II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2009. 2009. ISBN 978-80-552-0317-1, s. 184-188.

MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - MESARČOVÁ, Lýdia - POPELKA, Peter - JANOŠOVÁ, Jana. Vplyv skrmovania ľanového semena a klinčeka na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat [Impact feeding of flaxseed and clove on quality of broiler chicken meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 193-194.

SOPKOVÁ, Drahomíra. Vplyv stresu na nutričnú hodnotu bravčového mäsa [Influence of stress factors on nutritional characteristics of pork meat]. In: XXIII. Dni živočíšnej fyziológie, Smolenice, 22.-24. októbra 2008. Košice : ÚFHZ SAV, 2009. 2009. ISBN 978-80-968618-3-5, s. 89-91.

NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - PIPOVÁ, Monika - MÁTÉ, Dionýz - DIČÁKOVÁ, Zuzana - LENHARDT, Ľudovít - SKALICKÁ, Magdaléna - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv technológií na produkciu hydinového mäsa [The impact of technology on the production of poultry meat]. In: Škola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 95-100.

LEVKUT, Martin - FAIXOVÁ, Zita - MAKOVÁ, Zuzana - PIEŠOVÁ, Elena - REVAJOVÁ, Viera. Vplyv veku, salmonelovej infekcie a extraktu šalvie na tvorbu hlienu v čreve u kurčiat [The influence of age, salmonella infection and sage extract on production of mucin in the intestine of chickens]. In: Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice : Zborník referátov z medzinárodnej konferencie pri príležitosti 60. výročia založenia UVL v Košiciach. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 312-316.

KASPEROVÁ, Jana - NAGY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Vplyv zahrievania medu na obsah hydroxymethylfurfuralu. In: Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2009. 2009. ISBN 978-80-968618-4-2, s. 37-40.

DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - HONOVÁ, L. - BRYNYCHOVÁ, D.. Vybrané aspekty zrání masa kapra [Some aspects of carp meat ripening]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 174-176.