REITZNEROVÁ, Anna - NAGY, Jozef - SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Profil mastných kyselín a rozkladné procesy tukov bravčového pleca a stehna po dlhodobom skladovaní pri mraziarenských teplotách [Fatty acid profile and decomposition processes of fats of pork shoulder and thigh after long-term storage at freezing temperature]. In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 201-204.

BAKALÁR, Tomáš - PAVOLOVÁ, Henrieta - SASÁKOVÁ, Naďa - HROMADA, Rudolf - KOZÁKOVÁ, Ľudmila. Remediation of a tailing pond in Eastern Slovakia [Sanácia odkaliska na východnom Slovensku]. In: GEOLINKS 2021 : Ecology and Environmental Studies, Environmental Economics, Green Building Technology and Materials, Green Design and Sustainable Architecture: conference proceedings: Book 2. 1. vyd. Sofia : SAIMA Consult, 2021. 2021. ISBN 978-619-7495-19-5 - ISSN 2603-5472, online, s. 177-185.

KOČIŠOVÁ, Alica - KASIČOVÁ, Zuzana. Sezónna dynamika pakomárikov (Diptera: Culicoides) v závislosti od abiotických podmienok prostredia [Seasonal dynamics of biting midges (Diptera: Culicoides) depending on abiotic environmental conditions]. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2021 : Vydáno při příležitosti 36. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2021. 2021. ISBN 978-80-7403-263-9, s. 35-38.

GALAJDA, Richard - BEŇOVÁ, Katarína. Sladkovodná kreveta Neocaridina davidi - perspektívny modelový organizmus [Freshwater shrimp Neocaridina davidi - perspective model organism]. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2021 : Vydáno při příležitosti 36. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2021. 2021. ISBN 978-80-7403-263-9, s. 20-22.

BEŇOVÁ, Katarína. Účinok mospilanu na Artemia franciscana [The effect of mospilan on Artemia franciscana]. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2021 : Vydáno při příležitosti 36. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2021. 2021. ISBN 978-80-7403-263-9, s. 5-6.

BEŇOVÁ, Katarína - GALAJDA, Richard. Účinok pesticídov na Artemia franciscana - review [The effect of pesticids on Artemia franciscana - review]. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2021 : Vydáno při příležitosti 36. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2021. 2021. ISBN 978-80-7403-263-9, s. 7-9.

SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - REGECOVÁ, Ivana - ŠUĽÁKOVÁ, Lucia - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv rozdielnych podmienok dozrievania vína na jeho kolorimetrické parametre [Effect of different conditions of wine maturation on colorimetric parameters]. In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 205-208.

BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - ŠPAKOVSKÁ, Eva. Vplyv rôznych podmienok zrenia vína na vybrané chemické parametre vína Chardonnay [Effect of different conditions of wine maturation on selected chemical properties of Chardonnay wine]. In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 89-93.

HARČÁROVÁ, Michaela - ČONKOVÁ, Eva - NAĎ, Pavel - VÁCZI, Peter - PROŠKOVCOVÁ, Martina. Vplyv vybraných rastlinných silíc čeľade Lamiaceae na radiálny rast Fusarium graminearum [Effect of selected essential oils of the Lamiaceae family on the radial growth of Fusaium graminearum]. In: QUAERE 2021 : recenzovaný sborník příspěvků interdisciplinární mezinárodní vědecké konference doktorandů a odborných asistentů, Hradec Králové 28.6.2021 - 30.6.2021. 1. vyd. Hradec Králové : Magnanimitas akademické sdružení, 2021. 2021. ISBN 978-80-87952-34-4, online, s. 218-223.

KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - SEMJON, Boris - MAĽOVÁ, Jana. Vplyv zrenia na kolorimetrické vlastnosti tradične vyrobených syrov z ovčieho a kozieho mlieka [Colorimetric Properties of Traditionally Farm Level Produced Cheeses from Sheep and Goat Milk Affected by Time of Ripening]. In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 160-163.