Publikačná činnosť univerzity

REITZNEROVÁ, Anna - SEMJON, Boris - MESARČOVÁ, Lýdia - MAKIŠ, Andrej - SMETANKOVÁ, Annamária - MARCINČÁK, Slavomír. Hodnotenie antioxidačnej aktivity a oxidačnej stability syrov Gouda [Evaluation of the antioxidant activity and oxidative stability of Gouda cheeses]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 88.

MASKAĽOVÁ, Iveta - VAJDA, Vladimír. Hodnotenie efektívnosti výživy a ekologickej záťaže na farme dojníc [Evaluation of nutrition efficiency and ecological load on the farm of dairy cows]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. : Zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-796-8, s. 21.

VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František - SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Hodnotenie hygienického režimu v syrárni [Assessment of the hygiene regime in cheese production]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 103.

MASKAĽOVÁ, Iveta - TAČAROVÁ, Marcela - VAJDA, Vladimír - TIMKOVIČOVÁ LACKOVÁ, Petra - FRAŇOVÁ, Beáta. Hodnotenie vplyvu výživy na množstvo a kvalitu mlieka a ekologickú záťaž [Evaluation of the effect of nutrition on the quantity and quality of milk and the ecological load]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 73.

MARCINČÁK, Slavomír - REITZNEROVÁ, Anna - MAKIŠ, Andrej - BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - MUDROŇOVÁ, Dagmar - KOŠČOVÁ, Jana - MESARČOVÁ, Lýdia - NAGY, Jozef. Humínove látky a probiotiká vo výžive hydiny a ich vplyv na zloženie a kvalitu svaloviny [Humic substances and probiotics in poultry nutrition and their effect on meat composition and quality]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. : Zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-796-8, s. 20.

KIŠŠOVÁ, Zuzana - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - MUDROŇOVÁ, Dagmar - LINK, Róbert. Imunomodulačný potenciál purifikovaných exopolysacharidov získaných z baktérii mliečneho kvasenia sledovaný pomocou in vitro ko-kultúrneho modelu imitujúceho črevo [Immunomodulatory potential of purified exopolysaccharides derived from lactic acid bacteria monitored by in vitro co-culture model mimicking the gut]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 57.

CHOMOVÁ, Natália - MOSKÁĽOVÁ, Lenka - HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ, Alena - HARČÁROVÁ, Michaela - BUJŇÁK, Lukáš - KOŠČOVÁ, Jana - MUDROŇOVÁ, Dagmar. In vivo testovanie vplyvu rôznych druhov humínových látok na črevnú mikrobiotu prasiat [In vivo testing of the effect of different humic substances on pig´s intestinal microbiota]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 48.

MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - GOLIAN, Jozef - DUDA-CHODAK, Alexandra - WALCZYCKA, Maria - POSPIECH, Matej. Inovácia štruktúry a obsahového zamerania študijných programov profilujúcich potravinárske študijné odbory s ohľadom na digitalizáciu výučby [Innovation of the structure and content of study programs profiling food study programs with a view to digitizing of teaching]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 71.

UNGVARSKÁ MAĽUČKÁ, Lucia - IMRICH, Ján - VILKOVÁ, Mária. Insights into the reactivity of unstable nitrile oxides in acridine-based 1,3-dipolar cycloadditions. In: Novel Trends in Chemistry, Research and Education. Novel trends in chemistry, research and education at the Faculty of Science of Pavol Jozef Šafárik University in Košice 2023 : Book of Abstracts. 1. vyd. Košice : ŠafárikPress, 2023. 2023. ISBN 978-80-574-0246-6, online, s. 93-94.

KORIM, Filip - KURICOVÁ, Mária. Interesting structure in felids - extracranial rete mirabile. In: International Congress of SAS, CAS and Lojda Symposium on Histochemistry. Morphology 2023 : Programme and Abstract Book of the 46nd International Congress of Slovak Anatomical Society, 54th International Congress of Czech Anatomical Society and 59th Lojda Symposium on Histochemistry. 1. vyd. Turany : P + M, 2023. 2023. ISBN 978-80-8187-146-7, s. 56.