Obsah niektorých anorganických kontaminantov a vybrané mikrobiologické ukazovatele kvality mäsa pstruha dúhového (Oncorhynchus mykiss) z farmového chovu [Content of some inorganic pollutants and selected microbiological indicators of meat quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from the fish farm].
Informácie o publikácii
Zápis:
ANDREJI, Jaroslav - KAČÁNIOVÁ, Miroslava - NAĎ, Pavel - SKALICKÁ, Magdaléna. Obsah niektorých anorganických kontaminantov a vybrané mikrobiologické ukazovatele kvality mäsa pstruha dúhového (Oncorhynchus mykiss) z farmového chovu [Content of some inorganic pollutants and selected microbiological indicators of meat quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from the fish farm]. In: Rizikové faktory potravového reťazca, 11.10.2007, Nitra : Zborník z medzinárodnej konferencie. 1. vyd. Nitra : SPU, 2007. 2007. ISBN 978-80-8069-948-2, s. 8-11.
Rok vydania:
2007
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
PIVKO Juraj, MASSANYI Peter
Vydanie:
Rizikové faktory potravového reťazca, 11.10.2007, Nitra
Zborník z medzinárodnej konferencie
S. 8-11
Vydavateľ:
SPU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Nitra
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8069-948-2
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský