Bezpečnosť potravín garantuje aj úroveň všeobecného poznania senzorických kvalít : [Food safety is also guaranteed by the level of general knowledge of sensory qualities]
Informácie o publikácii
Zápis:
VÁCLAVOVÁ, Andrea - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária. Bezpečnosť potravín garantuje aj úroveň všeobecného poznania senzorických kvalít : [Food safety is also guaranteed by the level of general knowledge of sensory qualities] In: Bezpečnosť a kontrola potravín 2007. 2007. ISBN 978-80-8069-861-4, s. 248-252.
Rok vydania:
2007
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Bezpečnosť a kontrola potravín 2007
S. 248-252
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8069-861-4
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský