Chyby syrov detekovateľné senzorickým posúdením.
Informácie o publikácii
Zápis:
DUDRIKOVÁ, Eva. Chyby syrov detekovateľné senzorickým posúdením. In: KVALITA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN 2007. Bratislava, 2007. 2007. s. 39-40.
Rok vydania:
2007
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
KVALITA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN 2007
S. 39-40
Miesto vydania:
Bratislava
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský