Výrobné mäsá - základ štandardizácie kvality mäsových výrobkov.
Informácie o publikácii
Zápis:
TUREK, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Výrobné mäsá - základ štandardizácie kvality mäsových výrobkov. In: Elektronický zborník prezentácií a diskusných príspevkov z medzinárodnej konferencie : SZMS Bratislava 9.-11. 5. 2007. 2007. 2007. 5 s.
Rok vydania:
2007
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Elektronický zborník prezentácií a diskusných príspevkov z medzinárodnej konferencie
SZMS Bratislava 9.-11. 5. 2007
5 s.
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský
Poznámka: