Porovnanie kvality mechanicky separovaného hydinového mäsa po rôznych spôsoboch separácie..
Informácie o publikácii
Zápis:
NAGY, Jozef - LENHARDT, Ľudovít - KORIMOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - POPELKA, Peter - TOMKOVÁ, Iveta. Porovnanie kvality mechanicky separovaného hydinového mäsa po rôznych spôsoboch separácie.. In: VIII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 6.6.2006 : Sborník. 1. vyd. Brno : VFU, 2006. ISBN 80-7305-564-3, s. 125-128.
Rok vydania:
2006
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
0 %
0 %
0 %
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
VIII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 6.6.2006
Sborník
S. 125-128
Vydavateľ:
VFU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
80-7305-564-3
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský