Publikačný výstup

Effect of glazing on oxidative changes of fish stored at stable and unstable freezing conditions..

Informácie o publikácii

Zápis:

POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Effect of glazing on oxidative changes of fish stored at stable and unstable freezing conditions.. In: Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria. 2008. ISSN 1644-0676, Vol. 7, č. 2 (2008), s. 23-28.

Rok vydania:

2008

Kategória:

ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

Autori:

POPELKA Peter

0 %

MARCINČÁK Slavomír

0 %

NAGY Jozef

0 %

ŽOLDOŠ Peter

0 %

ŠOLTÝSOVÁ Lýdia

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria

Vol. 7, č. 2 (2008), s. 23-28

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

1644-0676

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický