Sledovanie dodržiavania teplotných režimov pri predaji a skladovaní potravín živočíšneho pôvodu.
Informácie o publikácii
Zápis:
NAGYOVÁ, Alena - KORIM, Peter - KORIMOVÁ, Jana - TAKÁČOVÁ, Daniela. Sledovanie dodržiavania teplotných režimov pri predaji a skladovaní potravín živočíšneho pôvodu. In: Verejné a súdne veterinárske lekárstvo - história a súčasnosť. 6.11.2008. Košice : UVL, 2008. ISBN 978-80-8077-112-6, s. 87-89.
Rok vydania:
2008
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
KORIM Peter, HADBAVNÝ Michal, LAZÁR Peter
Vydanie:
Verejné a súdne veterinárske lekárstvo - história a súčasnosť. 6.11.2008
S. 87-89
Vydavateľ:
UVL
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-112-6
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský