Kvalita mäsových výrobkov : [Quality of meat products]
Informácie o publikácii
Zápis:
TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Kvalita mäsových výrobkov : [Quality of meat products] In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.
Rok vydania:
2009
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
NAĎ Pavel, NEMCOVÁ Radomíra, STYKOVÁ Eva, GUBA Peter, LEGÁTH Jaroslav, POPELKA Peter
Vydanie:
Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra
Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009
S. 1-4
Vydavateľ:
UVL
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-138-6
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský